MOUSSE LIGHT “OBEFIS” DE CAFÉ

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Ingredientes: 3 huevos, ½ taza de leche desnatada, 2 laminas de gelatina neutra, 1 tarrina de queso para untar light, una cucharada de café instantáneo, edulcorante al gusto. Preparación: Separa las claras de las yemas. En 1/2 vaso de agua fría poner la gelatina a hidratar. En una cazuela coloca las yemas y la gelatina […]

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HELADO “OBEFIS” LIGERO

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INGREDIENTES: Yogur griego natural ligero. Fresón. Sacarina líquida. PREPARACIÓN: Congelar el fresón. En un recipiente poner los yogures. Añadir el fresón, la cantidad que se desee, con más o menos sabor a fresas. Añadir la sacarina a gusto, siempre hay tiempo de corregir si hay que endulzar más. Y batimos igualmente al gusto. Si queremos […]

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Rollitos de pollo y pimientos rellenos

ROLLITOS DE POLLO INGREDIENTES Filetes de pechugas de pollo o pavo (que las corten lo mas grandes posible) Tranchetes Light Jamón York PARA LA SALSA cebollas ajos  limón tomillo  Se extiende el filete de pechuga se salpimienta se le pone encima los tranchetes que quepan y el jamón York se enrollan y se atan  cuando […]

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Carne guisada

CARNE GUISADA Ingredientes:  – 200g de carne de vacuno para guisar – 1/4 de cebolla – 2 dientes de ajo – 1 Huevo tamaño normal – 1 Pimiento verde – Vino blanco – Espinacas (150g. aprox) Preparación:  Troceamos la carne en trozos más pequeños. Troceamos la cebolla y el pimiento en juliana. Preparamos en una […]

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