Envejecimiento

La dieta mediterránea podría mejorar el envejecimiento

La dieta mediterránea podría mejorar el envejecimiento 2560 1693 Centro Obefis

La dieta mediterránea puede reducir el riesgo de fragilidad en los adultos mayores según un nuevo metaanálisis.

Los hallazgos del estudio, publicados en el Diario de la Sociedad Americana de Geriatría, enfoca de forma sugerida que una dieta principalmente con alimentos de origen vegetal, como frutas y verduras, cereales integrales, legumbres y nueces, puede ayudar a mantener a las personas «sanas e independientes» a medida que envejecen.

Dentro de los detalles del estudio los investigadores observaron que la fragilidad en la vejez se está convirtiendo en un problema más frecuente en el envejecimiento de la población mundial.

Las personas mayores y frágiles tienen más probabilidades de sufrir problemas de salud, como pueden ser:

Caídas, fracturas, hospitalización, discapacidad y demencia.

Se cree que la nutrición juega un papel crucial en el desarrollo de la fragilidad. Un equipo dirigido por la Dra. Kate Walters y el Dr. Gotaro Kojima, de la Universidad de Collage – Londres, observó si seguir una dieta saludable podría disminuir el riesgo de fragilidad.

Los investigadores analizaron la evidencia de todos los estudios publicados que analizan las asociaciones entre la adherencia a una dieta mediterránea y el desarrollo de la fragilidad en las personas mayores.

Su análisis incluyó a 5789 personas en cuatro estudios en Francia, España, Italia y China.

«Encontramos que la evidencia era muy consistente en que las personas mayores que siguen una dieta mediterránea tenían menos riesgo de volverse frágiles», dijo el Dr. Walters. «Las personas que siguieron una dieta mediterránea, eran los más en general, tuvieron menos de la mitad de la probabilidad de convertirse en frágiles durante un periodo de casi cuatro años, en comparación con aquellos que la siguieron mínimamente».

Los investigadores observaron que la dieta mediterránea puede ayudar a las personas mayores a mantener la fuerza muscular, la actividad, el peso y los niveles de energía, según sus hallazgos.

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Alimentos ricos en vitamina E y el envejecimiento

Alimentos ricos en vitamina E y el envejecimiento 1845 2560 Centro Obefis

El grupo de investigación Nutrigenómica y Síndrome Metabólico del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC) y del CIBEROBN ha demostrado que el consumo de vitamina E dentro de un modelo de “dieta” equilibrada puede permitir retrasar el envejecimiento de nuestras células, con lo que alarga y mejora la calidad de vida, y puede ayudar a prevenir enfermedades.

Algunos alimentos ricos en esta vitamina y lo que recomienda puede ser: consumir a diario entre 3 y 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra o el consumo de pescado azul, al igual que el de verduras, huevos, cereales integrales o frutos secos.

El doctor Pablo Pérez, catedrático de Medicina interna en el Hospital Universitario Reina Sofía, explica que es importante consumir vitamina E dentro de una alimentación variada junto con alimentos ricos en otras vitaminas y antioxidantes para ayudar a prevenir enfermedades crónicas asociadas al envejecimiento como son las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, el cáncer y enfermedades neurodegenerativas como puede ser el Alzheimer.

“El patrón de alimentación saludable se debe de acompañar de la realización de ejercicio físico diario, adaptado a la capacidad de cada persona, respetar las horas de sueño, minimizar las situaciones de estrés y abandonar el hábito tabáquico”, explica el doctor Pablo Pérez.

El estudio que publicaron en la revista The Journals of Gerontology, analiza el patrón de alimentación de más de 1.002 pacientes y observaron que conforme aumenta el consumo de vitamina E diaria, aumenta la longitud de los telómeros y ciertos marcadores del estrés oxidativo. Lo cual va a favorecer que nuestro material genético se degrade de forma más lenta y, por lo cual, retrase el envejecimiento.

El hecho de no consumir las cantidades mínimas recomendadas de vitamina E generaría un funcionamiento anormal de la célula y un envejecimiento acelerado. “Por lo tanto, se estima que seguir las recomendaciones, basadas en la dieta mediterránea, de tomar entre 3 o 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra al día es una información muy sencilla que puede llegar fácilmente a la población en general y hacer que se viva más y mejor”, asegura Andreea Corina, nutricionista del IMIBIC.

La alimentación es una herramienta muy potente para poder prevenir enfermedades crónicas.

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