Alimentación

¿Por qué es importante beber agua?

¿Por qué es importante beber agua? 600 450 Centro Obefis

Beber 2 litros de agua al día ayuda a perder peso y mejora la forma física

La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda beber unos 2 litros de agua al día para mantener el organismo sano e hidratado.

Además:
✅Mejora la salud de tu corazón.
✅Mantiene tu piel sana y joven.
✅Mejora tu digestión.
✅Mantiene tus músculos en funcionamiento.

✅Aumentarás tus niveles de energía.

Es importante aprender y mantener unos hábitos que te ayuden a beber agua o a empezar a beber agua como, por ejemplo, poniéndote una meta diaria.

Según algunos criterios, existe un cálculo para saber cuánto volumen de agua es recomendable beber al día según el peso de cada individuo y sus condicione de vida, este cálculo se realiza de esta forma: debes multiplicar tu peso por 30, que son los mililitros de agua por kilo de peso.

Como comentamos anteriormente es importante aprender hábitos sobre el consumo de agua y, sobre todo, aplicarlos a tu día a día. Al despertar tomar un vaso de agua no solo te puede ayudar a hidratar tu cuerpo, también reduce el hambre si estas en un proceso de pérdida de peso.

También es importante el consumo de agua porque tu organismo realiza muchos intercambios y comunicación entre todas sus células a través de este fluido. Como, por ejemplo, la sangre se encarga de transportar el oxígeno a todas las células de tu cuerpo.
Un aspecto importante, como conocimiento general, es que tenemos dos órganos muy importantes llamados riñones que se encargan de filtrar el exceso de agua, toxinas y eliminarlos a través de la orina. También son, entre otras cosas, los encargados de regular un grupo de minerales y vitaminas de forma estable como, por ejemplo, el calcio y la vitamina D.

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Cómo disfrutar del verano de forma saludable

Cómo disfrutar del verano de forma saludable 1280 853 Centro Obefis

Todos sabemos lo que ocurre con la llegada de las vacaciones: más escapadas con la familia, con los amigos, nos relajamos con la alimentación y perdemos la constancia de los hábitos alimenticios que llevábamos el resto del año. Pero… ¿podemos disfrutar del verano sin que se nos caiga todo lo que hemos conseguido?

Para ello hemos hablado con Richard Vera, el fundador del Método OBEFIS y terapeuta de nuestros centros, y nos ha dado una serie de pautas que todos podemos seguir este verano para vivir unas vacaciones saludables.

5 claves para disfrutar del verano de forma saludable

1. Mantén un horario estable de comidas y sueño

Recuerda lo importante que es comer 5 veces al día.

2. Haz ejercicio

Intenta, en la medida de lo posible, nadar media hora (si tienes a tu disposición piscina, mar o similar) o andar una hora todos los días.

3. Bebe más agua en vez de refrescos

También puedes tomar infusiones de frutas y hierbas con hielo, son supersanas y riquísimas, edulcoradas con estevia o sacarina.

4. Compensa los excesos: si bebes, al día siguiente toma mucha fruta

Si has tomado copas por la noche, para desayunar toma solo fruta al día siguiente. Y de copas, elige mejor un gin-tonic que una caipiriña, pues esta última contiene mucha cantidad de azúcar.

5. Procura que no falten la fruta y la verdura en tu alimentación, aunque estés fuera de casa

Siempre hay opciones verdes en los restaurantes cuando hagas salidas sociales: después de ver la carta, quédate con la opción que más te acerque al consumo diario de piezas de fruta y de verdura.

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Richard Vera contesta:

richard-vera

¿Qué es lo que recomendáis cuando llega el verano en el Centro?

Cuando las personas que están con nuestro Método se marchan de vacaciones les damos más libertad en los alimentos que tienen limitados durante la fase de adelgazamiento. Les recomendamos que, si se ven tentados por algún alimento de los que tienen limitados ahora, que sepan cómo modular o con qué frecuencia pueden comer los alimentos que están limitados. Les damos unas pautas para que sepan con qué frecuencia comer arroz, pasta, legumbre, patata, algún trocito de pizza, alguna hamburguesa… Les damos unas instrucciones de cómo poder proteger ese alimento para evitar que les acabe modificando el peso.

En lugar de tener “prohibidos” lo que hacemos es dar consejos para que sepan cómo protegerse del efecto negativo de algunos alimentos.

¿Qué mensaje le darías a la persona que se va de vacaciones ilusionado, para que continúe con ese disfrute y visión positiva?

Yo le diría que disfrute de sus vacaciones, que se tome sus libertades, que disfrute de la experiencia de degustar esos alimentos “especiales”, que esos alimentos especiales los sepa comer con la limitación que el propio sentido común le marque y que en definitiva se tome sus pequeños caprichos. Eso le va a servir para cargar las pilas de cara a cuando vuelva de sus vacaciones.

Se confirma que la cerveza puede subir el peso corporal

Se confirma que la cerveza puede subir el peso corporal 600 368 Centro Obefis

Ahora que empieza la primavera, y con ella el buen tiempo, es una buena razón para dar a conocer un estudio que confirma el elevado índice glucémico (IG) de la cerveza:

http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=10231444&fileId=S0007114516000052 

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Las palomitas de maíz, una muy buena fuente de hidratos de carbono

Las palomitas de maíz, una muy buena fuente de hidratos de carbono 1920 1280 Centro Obefis

Lo primero es que te sitúes en tu lugar predilecto para comer una ración de palomitas, que puede ser delante de una pantalla de televisión o de cine, y acompañadas con una buena cerveza o una lata de un refresco cargada de mucho azúcar.

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¿Cuántos huevos se pueden comer al día?

¿Cuántos huevos se pueden comer al día? 1920 1280 Centro Obefis

Se han publicado muchos estudios acerca de cuántos huevos se pueden comer al día y su relación con el accidente cerebrovascular y la enfermedad coronaria.

El diseño perseguía buscar la dosis-respuesta y su vínculo asociado a enfermedad coronaria o cerebral.

Entre los candidatos, se encontraban 5.847 casos de evento cardiovascular durante períodos de seguimiento que van de los 8 hasta los 20 años. Y con accidente cerebrovascular un total de 7.579 casos de seguimiento que van desde los 8 a los 22 años.

Aunque los estudios tienen su controversia, en ninguno de ellos se habla de su peligrosidad, sin embargo, sí se menciona su poder cardioprotector. Algo muy interesante que quiero destacar de este metaanálisis es que se pudo comprobar que las personas que consumían un mayor número de huevos tenían hasta un 25 % menos de riesgo de desarrollar un evento hemorrágico cerebral.

No es solo responsable el colesterol contenido en la alimentación de la persona el único responsable de un derrame cerebral o alteración vascular; además tenemos que contar con la grasa saturada (mantequilla, nata, manteca, aceite refinado, etc.) y el cumplimiento o no de una dieta saludable por parte de las personas, y no simplemente bajar el consumo de huevos, haciéndolos únicos responsables de la enfermedad cardiovascular. No nos podemos olvidar de que cada individuo cuenta con sus propios mecanismos de control de respuesta frente al colesterol, lo cual podría afectar de forma positiva a la ingesta de huevos y la génesis de patología coronaria y/o hemorragia cerebrovascular. Muchos estudios han confirmado que la ingesta de huevos aumenta la síntesis de colesterol HDL (colesterol bueno), lo cual podría mejorar la tendencia a la aterosclerosis.

Los huevos no solo son una fuente de colesterol, también nos podemos aprovechar de otros nutrientes como son el contenido en proteínas de la mejor calidad sin olvidarnos de la vitamina D. Hay estudios que confirman que el aumento en el consumo de proteínas y el bajo consumo de hidratos de carbonos va unido en una mejora en el índice glucémico seguido de una reducción del peso corporal. La mejora en la ingesta de vitamina D podría reducir la cantidad de tejido adiposo visceral concomitante a la mejora de otros eventos cardiovasculares.

En definitiva, los resultados del metaanálisis que podéis seguir en el enlace que os facilitamos más abajo no sostienen que un consumo aumentado de huevos esté unido a un aumento en el riesgo de enfermedad hemorrágica cerebral o riesgo cardiovascular.

El estudio publicado el 7 de enero de 2013 se titula: El consumo de huevo y el riesgo de enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular: dosis-respuesta metaanálisis de estudios de cohorte prospectivos.

Las personas interesadas pueden tener acceso al estudio en este enlace: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3538567/

Necesidades de agua por parte de nuestro organismo

Necesidades de agua por parte de nuestro organismo 1280 720 Centro Obefis

El cuerpo no está equipado para almacenar el agua; hay cantidad de agua que se pierde cada 24 horas (sudor, respiración, orina, heces) que debe ser aportada. Debemos garantizar un aporte diario de agua en torno a los 2,5 litros.

La sed es el aviso fisiológico de que debemos beber. Este mecanismo de alarma que tiene nuestro organismo está poco desarrollado en los bebés, por lo tanto, debemos prestar especial atención en darles de beber de forma frecuente. Algo parecido ocurre con las personas mayores: su hipotálamo ha perdido la sensibilidad de “avisarles” de que deben beber. Por lo tanto, hay que pedirles que beban más o menos 1 vaso de agua cada 2 horas durante el día.

Otra forma de aportar agua es con los helados o cremas de helado. Por ejemplo, os facilitamos estas dos ideas de batido y crema de helado que facilitarán la hidratación y no engordan, no os va a interrumpir vuestra pérdida de peso.

No todos los productos «light» son válidos en nuestro Método

No todos los productos «light» son válidos en nuestro Método 1920 1280 Centro Obefis

No todos estos alimentos que se anuncian como Light o bajos en grasas o 0 % son válidos para nuestro Método. Esto es debido a que muchos de ellos contienen AZÚCAR y no edulcorantes artificiales o sacarina.

¿Por qué hay que tomar vitaminas?

¿Por qué hay que tomar vitaminas? 2311 1526 Centro Obefis
Con el fin de normalizar el nivel la Grasa Corporal (Peso Normal), tenemos que privarnos de ciertos alimentos. La falta de estos alimentos genera carencias vitamínicas y de minerales. Por lo tanto, cualquier régimen saludable encaminado a la reducción de la Grasa Corporal debe suplir las carencias que puede generar la propia dieta.
Dado que nuestro organismo no puede sintetizar las vitaminas y los minerales, es imprescindible tomarlos, es decir, tomar un complemento alimenticio rico en estos nutrientes para garantizarnos un adecuado equilibrio dinámico y funcional, y para mantener una buena regulación de nuestro METABOLISMO.

ÓRGANOS DIANA DE LAS VITAMINAS:

  • Sistema inmunitario: Vit. A-C-E-B8
  • Estructura ósea: Vit. D-K-A-C
  • Sistema Nervioso: Vit. B1-B3-B8-B5-B6-B12
  • Sistema Sanguíneo: Vit. B3-B9-B6-B1-C-K
  • Vista: Vit. A
  • Dientes: Vit. C-D
  • Procesos Metabólicos: TODAS LAS VITAMINAS
  • Flora Intestinal: Vit. B3-B6
  • Fibra Muscular: Vit. B1-B2-D-E
  • Articulaciones: Vit. C
  • Aparato Reproductor: Vit. C-A-E-B6-B9-B12

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