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Coronavirus y obesidad

Coronavirus y obesidad 1600 1068 Centro Obefis

La pandemia que está atacando a todo nuestro planeta durante el inicio de este 2020 debería enseñar a la industria alimenticia a fabricar alimentos o productos más saludables. ¿Por qué hacemos esta afirmación?, Porque, según un grupo de expertos del NHS en Reino Unido han revelado que un 76% de los pacientes que son críticos con coronavirus tienen un problema de sobrepeso u obesidad.

Según este informe recogido de 196 pacientes ingresados en la (UCI) Unidad de Cuidados Intensivos, con Covid-19 con medias de edad de 65 años, de estos 57 eran mujeres y 139 hombres. Indicó que más de la mitad de los pacientes tenían un IMC superior a 25 es decir sobrepeso u obesidad.
Pero, ¿Hay algún vinculo entre la obesidad y el Covid-19? Según informa la OMS, Organización Mundial de la Salud, el Covid-19 causa o puede causar síntomas y complicaciones más graves en personas con sobrepeso u obesidad.

Existe un consenso entre los expertos de que tanto los pacientes con enfermedades de arterias coronarias como pacientes con (IC) Insuficiencia Cardiaca, tienen un riesgo mucho mayor a padecer infecciones respiratorias virales, unidos a otros factores relacionados con el sobrepeso y obesidad (diabetes, hipertensión, EPOC o Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica…). Muchos expertos habían advertido acerca de que “nuestra alimentación” nos estaba matando. Como comenté anteriormente, las estadísticas han demostrado que casi 2 de cada 3 pacientes con Covid-19 gravemente enfermos tienen sobrepeso u obesidad.

Si quieres tener una reunión orientativa con un experto para mejorar tu alimentación y estar prevenido haz click aquí.

Ideas recetas en familia

Ideas para recetas en familia

Ideas para recetas en familia 2560 1810 Centro Obefis

Cuando estemos en familia podemos aprovechar para elaborar juntos algunas de estas ideas de recetas en lugar de comer alimentos procesados.

Debemos apoyar a nuestros hijos y explicarles que es fácil comer sano. Anímales a que participen a elaborar algún plato que les guste.

Verduras y hortalizas

  • Al horno
  • Hervidas.
  • Al vapor.
  • En tempura.
  • Tortilla de verduras.
  • Salteadas con jamón Ibérico y mucho aceite de oliva virgen extra.
  • Rellenas de carne, bacalao (calabacín, berenjenas, pimientos).
  • Gratinadas con queso.
  • Rebozadas (rallando nuestro pan especial tostado).
  • Tortilla de verduras.
  • Endivias rellenas de queso y anchoas.
  • Ensaladas: mixta, de brotes verdes, de pollo, de judías verdes, atún y huevo.

Carnes

  • Carne rellena (pollo, redondo relleno, perdices).
  • Carne en salas (codornices, ternera)
  • Al ajillo (conejo, pollo).
  • Estofado (de pollo, de cordero, de perdices).
  • En pepitoria (gallina, pollo).
  • Guisado (de ternera, de conejo).
  • En escabeche (perdices, conejo)
  • Albóndigas (de pollo, de ternera).
  • Callos a la madrileña.
  • Chuletas de ternera y de cerdo con queso.
  • Escalopines de ternera y de cerdo con queso.
  • Hamburguesa (de pollo, de ternera, de cerdo y ternera,
  • En adobo (cerdo)
  • Asado (costillas, ternera, cordero).
  • A la plancha (pechuga de pollo, filete de ternera).
  • Al curry (pollo).
  • Al vino (pavo, cerdo, pollo).
  • Filetes empanados (rallando nuestro pan especial tostado).
  • Filetes rusos.
  • Mollejas: con tomate, empanadas, en salsa.

Huevos

  • Flan de pescado.
  • Huevos al plato; con higaditos, con queso, con salchichas, con jamón.
  • Huevos fritos.
  • Huevos rellenos: de atún, de gambas.
  • Huevos revueltos: con jamón, con puntas de espárragos.
  • Tortillas de: queso, de atún, de gambas, de verduras; coliflor, espinacas, setas, calabacín.

Pescados y mariscos

  • Atún guisado.
  • Bacalao: en salsa, a la vasca.
  • Besugo: asado, en salsa, escabechado. Bonito: con cebolla, con tomate, con vinagreta, en salsa.
  • Calamar: en salsa, en vinagreta, en su tinta.
  • Gallos: empanados, al vino.
  • Langostinos.
  • Lenguado: al horno, a la parrilla
  • Lubina a la sal.
  • Mejillones: a la marinera, picantes.
  • Merluza: a la riojana, a la vasca, al horno.
  • Pastel de pescado y marisco.
  • Rape: en salsa, a la plancha, al horno. Sardinas al horno, sardinas rellenas. Sepia a la plancha.
  • Trucha al horno, al vino, en escabeche.

Si necesitas asesoramiento o más ideas para no comer alimentos procesados consulta con un experto aquí

El coronavirus y la alimentación

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Es muy importante tener en cuenta en primer lugar, que en ningún caso, la alimentación va a ayudar a evitar infectarse de Covid-19 y/o cualquier otro virus, pero si que hay algunas recomendaciones que pueden ayudar a mantener nuestro sistema activo para evitar debilidad inmunitaria. 

Según un documento de consenso publicado, basado en revisiones científicas, estas son algunas de las recomendaciones basadas en alimentación para esta cuarentena:

1. Mantener una hidratación adecuada, ya sea por demanda de sed o sin ella, intentando beber entre 1,5L a 2L al día de agua.

2. Consumir al menos entre 4 a 5 raciones de hortalizas y/o frutas al día. O realizar una media entre ambas de 3 raciones de fruta y 2 de hortalizas al día.

3. El consumo de lácteos, como la leche o lácteos fermentados/yogures, como siempre recomendamos que sean desnatados, bajos en grasa, 0%, siempre sin azúcar, aun que no hay pruebas que demuestren que el consumo de lácteos fermentados ayude de alguna forma en las defensas y a prevenir o disminuir el riesgo de infección. Pero sí nos va ayudar a evitar un exceso de azúcar.

4. Consumir productos integrales o legumbres. Comer granos integrales enteros como el arroz integral, pan integral, pasta integral… O legumbres cocidas o estofadas. Como hemos recomendado anteriormente si se mezclan con hortalizas ya estamos añadiendo a tu alimentación una ración de hortalizas.

5. Consumir de forma moderada las carnes.

6. Utilizar aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío y frutos secos o semillas evitándolos siempre que se pueda (frutos secos fritos, endulzados y salados.)

7. Y por último como nos gusta recomendar siempre, evitar alimentos procesados y comida rápida.

En este enlace tienes más información acerca de alimentos que ayudan a fortalecer el sistema inmune.

Si nos limpiamos por fuera ¿Por qué no por dentro?

Si nos limpiamos por fuera ¿Por qué no por dentro? 1536 680 Centro Obefis

Para ayudar a la eliminación de sustancias nocivas, extrañas y perjudiciales que se encuentran en el organismo, es aconsejable el empleo de la fitoterapia para mejorar la eliminación de los xenobióticos que se desprenden del tejido graso cuando estimulamos el adelgazamiento, pasando a la sangre. Algunos de estos metabolitos son de naturaleza hidrosoluble (Fáciles de eliminar) y otros de naturaleza liposoluble (difícil de eliminar).

Las plantas que pueden ayudar a drenar y depurar nuestro organismo son:

Silybum marianum (Cardo mariano):

Actúa como reconstituyente de las células hepáticas y es un excelente drenador hepático.

 

Equisetum arvense (Cola de caballo):

Diurética y réminerálizante. 

 

Taraxacum officinale (Diente de león):

 

Las hojas son diuréticas, suaves y estimulantes del hígado y de la digestión.

 

Cynara scolymus (Alcachofera):

Es un excelente depurativo. Tiene efecto colerético y colagogo.

 

Erica arbórea (Brezo):

Tiene una acción antiinflamatoria de las vías urinarias.

 

 

¿Por qué es importante beber agua?

¿Por qué es importante beber agua? 600 450 Centro Obefis
Beber dos litros de agua al día ayuda a perder peso y mejora la forma física, la (OMS) Organización mundial de la salud recomienda beber unos dos litros de agua al día para mantener el organismo sano e hidratado.
Además..
✅Mejora la salud de tu corazón
✅Mantiene tu piel sana y joven.
✅Mejora tu digestión.
✅Mantiene tus músculos en funcionamiento.
✅Aumentarás tus niveles de energía.
Es importante aprender y mantener unos hábitos que te ayuden a beber agua o a empezar a beber agua, como por ejemplo poniéndote una meta diaria.
Según algunos criterios existe un cálculo para saber cuanto volumen de agua es recomendable beber al día según el peso de cada individuo y sus condicione de vida, este cálculo se realiza de esta forma:
Debes multiplicar tu peso por 30, que son los mililitros de agua por kilo de peso.
Como comentamos anteriormente es importante aprender hábitos sobre el consumo de agua y sobre todo aplicarlos a tu día a día. Al despertar tomar un vaso de agua no solo te puede ayudar a hidratar tu cuerpo, también reduce el hambre si estas en un proceso de pérdida de peso.
También es importante el consumo de agua porque tu organismo realiza muchos intercambios y comunicación entre todas sus células a través de este fluido.
Como por ejemplo la sangre se encarga de transportar el oxigeno a todas las células de tu cuerpo.
Un aspecto importante como conocimiento general es que tenemos dos órganos muy importantes llamados riñones que se encargan de filtrar el exceso de agua, toxinas y eliminarlos a través de la orina.
También son entre otras cosas los encargados de regular un grupo de minerales y vitaminas de forma estable, como por ejemplo el calcio y la vitamina D que son reguladas por estos órganos.
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No todos los productos «light» son válidos en nuestro Método

No todos los productos «light» son válidos en nuestro Método 300 170 Centro Obefis

No todos estos alimentos que se anuncian como Light o bajos en grasas o 0% son validos para nuestro Método. Esto es debido a que muchos de ellos contienen AZÚCAR y no edulcorantes artificiales o sacarina.

¿Por qué hay que tomar vitaminas?

¿Por qué hay que tomar vitaminas? 2311 1526 Centro Obefis
tomar vitaminasCon el fin de Normalizar el nivel la Grasa Corporal (Peso Normal), tenemos que privarnos de ciertos alimentos. La falta de estos alimentos genera carencias vitamínicas y minerales. Por lo tanto, cualquier régimen saludable encaminado a la reducción de la Grasa Corporal debe suplir las carencias que puede generar la propia dieta.
Dado que nuestro organismo no puede sintetizar las Vitaminas y Minerales, es imprescindible tomar vitamianas, es decir,  tomar un suplemento alimenticio rico en estos nutrientes para garantizarnos un adecuado equilibrio dinámico y funcional y para mantener una buena regulación de nuestro METABOLISMO.

ÓRGANOS DIANA DE LAS VITAMINAS:

  • Sistema inmunológico: Vit. A-C-E y B8
  • Estructura ósea: Vit. D-K-A-C
  • Sistema Nervioso: Vit. B1-B3-B8-B5-B6-B12
  • Sistema Sanguíneo: Vit. B3-B9-B6-B1-C-K
  • Vista: Vit. A
  • Dientes: Vit. C-D
  • Procesos Metabólicos: TODAS LAS VITAMINAS
  • Flora Intestinal: Vit. B3-B6
  • Fibra Muscular: Vit. B1-B2-D-E
  • Artuculaciones: Vit. C
  • Aparato Reproductor: Vt. C-A-E-B6-B9-B12

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