Comer más alimentos ultraprocesados ​​puede acortar la vida

Comer más alimentos ultraprocesados ​​puede acortar la vida

Comer más alimentos ultraprocesados ​​puede acortar la vida 2560 1707 Centro Obefis

¿Necesitas otra razón para controlar tu consumo de alimentos ultraprocesados? Reducir sus cantidades podría ayudarte a vivir más tiempo.

En un estudio observacional publicado en línea el 11 de febrero de 2019, por JAMA Internal Medicine , casi 45.000 adultos de 45 años o más completaron varias evaluaciones dietéticas durante un período de dos años. En promedio, los alimentos ultraprocesados ​​constituían aproximadamente el 15 % de su dieta diaria, medida en gramos.

Los alimentos ultraprocesados ​​se definieron como alimentos listos para comer y para microondas, como pan, cereales para el desayuno, fideos instantáneos, nuggets de pollo o pescado, barras de chocolate y dulces, papas fritas y bebidas endulzadas artificialmente.

Después de nueve años, los investigadores encontraron una conexión estadística directa entre una mayor ingesta de alimentos ultraprocesados ​​y un mayor riesgo de muerte prematura por todas las causas, especialmente los cánceres y las enfermedades cardiovasculares.

Varios factores podrían explicar la conexión, según los investigadores.

Los alimentos ultraprocesados ​​a menudo tienen menos nutrientes que los alimentos no procesados ​​y contienen cantidades más altas de azúcar, sal, grasas saturadas y aditivos alimentarios, todos los cuales están asociados con un mayor riesgo de enfermedades crónicas.

Además de reducir el consumo de alimentos procesados, los investigadores sugirieron que las personas lean las etiquetas de los alimentos cuando compren y elijan productos con una lista más corta de ingredientes y pocos o ningún aditivo.

Clic aquí para saber más

Más artículos

Ver casos de éxito

Solicitud de cita



    No es fácil conseguir lo que has venido buscando, pero por algo se empieza.

      Centro de adelgazamiento en Madrid

      Centro Obefis S. L., centro de adelgazamiento en Madrid con más de 30 años de experiencia en su especialidad. Ubicados en 4 localidades diferentes, contamos con más de 12.000 casos de éxito de adelgazamiento y mantenimiento.

      × ¿Cómo puedo ayudarte?