El grupo de investigación Nutrigenómica y Síndrome Metabólico del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC) y del CIBER OBN ha demostrado que el consumo de vitamina E dentro de un modelo de “dieta” equilibrada pueden permitir: Retrasar el envejecimiento de nuestras células, con lo que alargan y mejoran la calidad de vida y pueden ayudar a prevenir enfermedades. […]
Sólo en España el porcentaje de obesidad en jóvenes menores de 25 años a aumentado entre un 3 y un 5% según los datos recogidos del Estudio Nutricional de la Población Española (ENPE) desde el año 2000. Se calcula que el porcentaje de obesidad en edades inferiores a los 25 años es de el 11,3%. […]
¿Qué son los alimentos procesados? Es el alimento tratado o modificado mediante algún proceso químico o físico con el fin de mejorar su conservación o sus características organolépticas como son: su sabor, su aroma, su textura, su color, entre otras cosas. El alimento procesado hace que podamos disponer de muchos productos que no podríamos consumir […]
Las vacaciones de navidad y resto de festejos del año como: Semana santa, vacaciones de verano etc. Suelen ser momentos de relajación para mantener los buenos hábitos, y te preguntaras ¿Por qué? Tendemos a cambiar nuestra rutina diaria, comidas y cenas demasiado copiosas y poco habituales, encuentros familiares, dulces navideños y no tan navideños, sobremesas […]
