Recetas y dietas

Ideas recetas en familia

Ideas para recetas en familia

Ideas para recetas en familia 2560 1810 Centro Obefis

Cuando estemos en familia podemos aprovechar para elaborar juntos algunas de estas ideas de recetas en lugar de comer alimentos procesados.

Debemos apoyar a nuestros hijos y explicarles que es fácil comer sano. Anímales a que participen a elaborar algún plato que les guste.

Verduras y hortalizas

  • Al horno.
  • Hervidas.
  • Al vapor.
  • En tempura.
  • Tortilla de verduras.
  • Salteadas con jamón Ibérico y mucho aceite de oliva virgen extra.
  • Rellenas de carne, bacalao (calabacín, berenjenas, pimientos).
  • Gratinadas con queso.
  • Rebozadas (rallando nuestro pan especial tostado).
  • Endivias rellenas de queso y anchoas.
  • Ensaladas: mixta, de brotes verdes, de pollo, de judías verdes, atún y huevo.

Carnes

  • Carne rellena (pollo, redondo relleno, perdices).
  • Carne en salsa (codornices, ternera).
  • Al ajillo (conejo, pollo).
  • Estofado (de pollo, de cordero, de perdices).
  • En pepitoria (gallina, pollo).
  • Guisado (de ternera, de conejo).
  • En escabeche (perdices, conejo).
  • Albóndigas (de pollo, de ternera).
  • Callos a la madrileña.
  • Chuletas de ternera y de cerdo con queso.
  • Escalopines de ternera y de cerdo con queso.
  • Hamburguesa (de pollo, de ternera, de cerdo y ternera).
  • En adobo (cerdo).
  • Asado (costillas, ternera, cordero).
  • A la plancha (pechuga de pollo, filete de ternera).
  • Al curry (pollo).
  • Al vino (pavo, cerdo, pollo).
  • Filetes empanados (rallando nuestro pan especial tostado).
  • Filetes rusos.
  • Mollejas: con tomate, empanadas, en salsa.

Huevos

  • Flan de pescado.
  • Huevos al plato; con higaditos, con queso, con salchichas, con jamón.
  • Huevos fritos.
  • Huevos rellenos: de atún, de gambas.
  • Huevos revueltos: con jamón, con puntas de espárragos.
  • Tortillas de: queso, de atún, de gambas, de verduras; coliflor, espinacas, setas, calabacín.

Pescados y mariscos

  • Atún guisado.
  • Bacalao: en salsa, a la vasca.
  • Besugo: asado, en salsa, escabechado.
  • Bonito: con cebolla, con tomate, con vinagreta, en salsa.
  • Calamar: en salsa, en vinagreta, en su tinta.
  • Gallos: empanados, al vino.
  • Langostinos.
  • Lenguado: al horno, a la parrilla.
  • Lubina a la sal.
  • Mejillones: a la marinera, picantes.
  • Merluza: a la riojana, a la vasca, al horno.
  • Pastel de pescado y marisco.
  • Rape: en salsa, a la plancha, al horno.
  • Sardinas al horno, sardinas rellenas.
  • Sepia a la plancha.
  • Trucha al horno, al vino, en escabeche.

Si necesitas asesoramiento o más ideas para no comer alimentos procesados consulta con un experto aquí.

Desmontando el recuento de calorías para adelgazar

Desmontando el recuento de calorías para adelgazar 1500 1000 Centro Obefis

El balance o recuento calórico es la diferencia entre las calorías de lo que comemos y la energía que gastamos, según la teoría clásica, si bajamos las calorías bajaremos de peso. Pero nuestro organismo es más complejo que eso: en el proceso digestivo y ante la presencia de glucosa, el organismo libera insulina, que es la que impide que bajes de peso haciendo uso de las reservas de grasa.

Si crees que debes dejar de contar calorías y necesitas una dieta basada en una alimentación equilibrada contacta con nosotros aquí.

Las dietas hipocalóricas a menudo provocan un aumento de insulina, por lo que se pierde peso en agua y músculo pero no tanto en grasa, lo que producirá un efecto rebote a corto plazo.

La dieta debe estar equilibrada en hidratos de carbono, proteínas y grasas para que también haya un equilibrio hormonal, de esta forma el organismo conseguirá mantenerse.

¿Por qué hay que tomar vitaminas?

¿Por qué hay que tomar vitaminas? 2311 1526 Centro Obefis
Con el fin de normalizar el nivel la Grasa Corporal (Peso Normal), tenemos que privarnos de ciertos alimentos. La falta de estos alimentos genera carencias vitamínicas y de minerales. Por lo tanto, cualquier régimen saludable encaminado a la reducción de la Grasa Corporal debe suplir las carencias que puede generar la propia dieta.
Dado que nuestro organismo no puede sintetizar las vitaminas y los minerales, es imprescindible tomarlos, es decir, tomar un complemento alimenticio rico en estos nutrientes para garantizarnos un adecuado equilibrio dinámico y funcional, y para mantener una buena regulación de nuestro METABOLISMO.

ÓRGANOS DIANA DE LAS VITAMINAS:

  • Sistema inmunitario: Vit. A-C-E-B8
  • Estructura ósea: Vit. D-K-A-C
  • Sistema Nervioso: Vit. B1-B3-B8-B5-B6-B12
  • Sistema Sanguíneo: Vit. B3-B9-B6-B1-C-K
  • Vista: Vit. A
  • Dientes: Vit. C-D
  • Procesos Metabólicos: TODAS LAS VITAMINAS
  • Flora Intestinal: Vit. B3-B6
  • Fibra Muscular: Vit. B1-B2-D-E
  • Articulaciones: Vit. C
  • Aparato Reproductor: Vit. C-A-E-B6-B9-B12

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