Vacaciones

Una gran parte de vosotros estáis a punto de acabar vuestras vacaciones de verano. Esto significa que, menos un grupo muy pequeño de personas, habéis tenido días de excesos alimentarios y pérdida de hábitos comunes que a diario sí se realizan, desde horarios de comidas hasta horas de sueño…

Tampoco vamos a decir que en vacaciones perdemos todo lo ganado durante el año, pero sí que lo descuidamos, por eso queremos daros los primeros consejos para que la vuelta no sea tan desagradable.

Los primeros hábitos que hay que recuperar son:

1. Beber más agua: es el mejor sistema de hidratación para nuestro organismo.
2. Comer más frutas, verduras y hortalizas: las grandes olvidadas del verano. Sobre todo cuando salimos fuera a comer, normalmente los platos que pedimos son muy pobres en estos alimentos. Cuando hagamos la lista de la compra a la vuelta de las vacaciones estos alimentos no deben faltar.
3. Recuperar horarios de sueño: en vacaciones los horarios de descanso brillan por su ausencia. Lo mismo nos acostamos a las 3 de la mañana que nos echamos una siesta de dos horas. Recuperar una rutina de sueño nos va a ayudar a optimizar el descanso al máximo y hacer que nuestro cuerpo vuelva a su hábito diario.
4. De vuelta a hacer deporte: podemos comenzar con sesiones cortas de 20-30 minutos, tres-cuatro veces a la semana. Correr, pedalear, nadar, pesas, tenis, pádel… todo vale para comenzar a movernos. El deporte es salud.
5. Comer menos, pero mejor: como hemos dicho anteriormente, mejorar nuestra alimentación volviendo a comer más frutas, verduras y hortalizas, pero también limitando las cantidades que han tendido a pasarse de rosca en las vacaciones. Principalmente, no llegar a ese punto de: «no me cabe más, estoy lleno». Hay que plantarse antes, «vas a volver a comer mañana».
6. Consumir más fibra: no es casual que mucha gente tenga problemas de hábitos intestinales cuando sale de vacaciones. Descuidamos mucho el consumo de fibra. Elige alimentos con fibra como raciones de frutas y verduras.
7. Apartar el consumo de «chucherías»: con esto nos referimos a esos alimentos con mucha densidad energética, no necesaria, que suelen ser habituales durante el verano, como helados o golosinas…
8. Andar y subir escaleras: hay pequeños gestos que podemos hacer a diario que incrementarán nuestra actividad. Evita coger el coche en distancias cortas y ve andando, a lo largo de la semana sumarás varios kilómetros: todo cuenta para mejorar nuestro estilo de vida, aunque sea andando. También podemos olvidarnos del ascensor un tiempo. Subir escaleras es un ejercicio muy completo, sobre todo para las piernas y el corazón. Lo que parece algo insignificante como subir tres pisos andando, es una actividad equiparable a hacer 3 series de ejercicios de piernas en el gimnasio.

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¿Qué son los casos de éxito?

Con la llegada de las altas temperaturas y el verano, tenemos que estar atentos. Aparte de llevar encima la crema solar para evitar quemaduras no deseadas, también debemos cuidar nuestra alimentación.

Los alimentos que usemos estos días en nuestras comidas son clave para que el verano sea un poco más llevadero y que, aparte de disfrutar del buen tiempo, gocemos de una buena salud. Los estudios y profesionales nos explican cuáles son los mejores y por qué.

Uno de ellos y el cual podemos encontrar ahora mismo todo el año es el melón, pero los meses en los que está en su punto son los que median entre junio y octubre. Es una muy buena opción para hidratarnos frente a las altas temperaturas, es rico en minerales como el potasio que nos ayudará a recuperarnos del cansancio del calor. Y además contiene altas cantidades de vitamina C, muy importante para prevenir el exceso de sudoración o los golpes de calor.

La sandía, también cuenta con esta función hidratante, además de otros alimentos como el pepino, que podemos servir en forma de sopas y ensaladas para dar frescor a nuestros platos.

El pimiento rojo o morrón es una hortaliza típica del verano que aporta múltiples propiedades beneficiosas y saludables para nuestro organismo. Con cantidades alrededor de 130 mg de vitamina C (hablamos siempre cada 100 g), presenta más del doble que una naranja, con 51 mg y, además, es rico en antioxidantes, que intervienen en la formación de colágeno y glóbulos rojos.

El mango entre otras tiene un alto contenido de betacarotenos. Los betacarotenos son los pigmentos responsables del colores amarillo, naranja o rojo presentes en muchas frutas y hortalizas y son muy ricos en vitamina A, que nos sirve para proteger nuestra piel de los rayos solares. El mango también es rico en vitamina C y cuenta con propiedades antioxidantes mayores que las de la manzana, por ejemplo.

El huevo es un alimento “nutritivo y rico en vitaminas” necesario en los meses de verano. Posee vitaminas A y D, que nos permitirán proteger nuestra piel de los rayos del sol y mejorar la fuerza muscular, aparte de ayudar al cuerpo en la absorción del calcio.

Los expertos apuntan que no debe preocuparnos su contenido en colesterol y explican que “podemos consumir hasta un huevo al día sin que tenga consecuencias negativas para nuestra salud”.

Un reciente estudio publicado en European Journal of Nutrition confirma que podemos tomar hasta siete huevos a la semana, siempre que los combinemos con una dieta equilibrada.

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Disfrutar del verano de forma saludable es fácil

Se acercan las vacaciones de verano y con ellas el abandono de la rutina diaria. Ocurre con frecuencia que, si no nos hemos preparado para este cambio, pueden quedar de lado buenos hábitos que has ido aprendiendo durante todo este año, como beber agua, hacer las 5 comidas al día e incluso puedes comer cosas que te ayudan a engordar…

Por eso, para lograr un buen equilibrio como el que has mantenido durante el resto de festivos, como Navidad y Semana Santa, también queremos aconsejarte estos hábitos para que los apliques y los mantengas durante el verano, revisaremos una serie de consejos para un verano saludable.

Hidrátate con agua o bebidas fresquitas pero saludables y sin azúcar

Las bebidas azucaradas como refrescos azucarados, zumos envasados azucarados, bebidas energéticas, entre otras muchas, aportan gran cantidad de azúcar y muchas otras sustancias nada recomendables, por lo que promoverán la ganancia de peso.

Podemos preparar aguas “saborizadas” de manera natural, agregando rodajas de limón o naranja o pequeños trozos de frutas como piña o sandía.

Planifica las comidas con antelación

La planificación es la clave de una alimentación saludable. Si organizas el menú semanal y aseguras la compra de frutas, vegetales frescos y proteínas de buen valor, resultará mucho menos probable que se terminen cocinando platos poco saludables cuando el tiempo apremie o cuando la familia salga de viaje.

Evita los dulces

Es difícil resistirse durante el verano a los dulces o helados, pero los dulces, como sabemos, aportan elevadas cantidades de azúcares refinados y de grasas poco saludables; ambos prescindibles en la dieta de niños y adultos. Por ello, te recomendamos poner en marcha las siguientes medidas:
Evita mantenerlos a la vista y en su lugar promueve el consumo de frutas frescas dejándolas siempre a tu alcance y preparándolas en forma de fruta cortada, brochetas, heladitos de fruta natural (sin azúcar añadida).
Lleva alguna pieza de fruta siempre en el bolso y asegúrate de incluirla junto a una botella de agua.
Yogures naturales congelados en forma de helados para merendar.
No te dejes llevar por el etiquetado de los dulces “sin azúcar” o “light”. En la mayoría de los casos, el azúcar de estos productos ha sido sustituido por otros azúcares o edulcorantes que pueden tener desventajas similares a las del producto original, o por un mayor añadido de grasas.

El deporte siempre nos ayuda a sentirnos mejor

Ya sea mediante el baile, juegos, nadar, correr, montar en bicicleta… debemos aprovechar la mayor cantidad del tiempo libre para animarnos a practicar alguna actividad que nos mantenga en movimiento. Se recomiendan 60 minutos al día (mínimo) de actividad física para mantenerse saludable. Piensa lo fácil que es disfrutar del deporte con juegos, no te limites.

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Los expertos nos advierten que durante la Semana Santa existe el riesgo de consumir casi el doble de calorías necesarias en una sola semana, lo que puede contribuir a un aumento de peso de hasta 2 kilos.

El principal error es el consumo de bebidas alcohólicas y azucaradas en abundancia, ya que nos aportan una cantidad muy elevada de azúcares, aditivos y gases que van a producir que las digestiones sean mucho más pesadas y te ayuden a engordar.

Teniendo en cuenta que no siempre salimos en Semana Santa, siempre es difícil mantener unos buenos hábitos, sobre todo cuando estamos disfrutando del ocio, pero no significa que sea imposible.
Es más, diviértete mucho y cuídate más, a la vuelta tu cuerpo y tu peso te lo agradecerán.

¿Qué consejos te podemos recomendar para mantener tus hábitos al máximo durante estos días de descanso?

– Realiza tus 4 a 5 comidas.

– Entre horas es muy típico durante esta semana comer dulces… Claro que tú estás cambiando hábitos: qué mejor “dulce” que buenas frutas (fresas, manzanas, peras, naranjas…), zumos o yogures sin azúcar.

Y cómo no, ten en cuenta que el pan especial de torrijas OBEFIS está para ayudarte a pasar aún mejor estos días festivos. ¿Cuál es la receta de las torrijas? Clic aquí y a disfrutar de forma saludable.

– Bebe entre 1,5 y 2 litros de agua.

– Evitar alimentos que lleven salsas y fritos, ya que darán lugar a digestiones pesadas, molestias estomacales y, sobre todo, pueden producir un aumento de peso.

– Consumir alimentos ricos en nutrientes tan importantes como proteínas, calcio, minerales, yodo y vitamina D, además son una fuente excepcional de ácidos grasos como el Omega 3, sí, estamos hablando de los pescados. Sin olvidarnos de otras proteínas como las carnes, mariscos, huevos…

– Consumir verduras y hortalizas, son sobre todo importantes porque regulan el tránsito intestinal y porque las vitaminas que aportan modulan muchos procesos metabólicos. Todos los vegetales tienen un alto porcentaje de agua y destacan también por su contenido de hidratos de carbono, minerales y vitaminas. Tienen poca cantidad de proteínas y grasas. Dentro de las verduras y las hortalizas, las más interesantes por su aporte de vitamina A y C son los tomates, los pimientos rojos y verdes, la acelga, la espinaca, y todo tipo de ensaladas entre otras (portal farma).

Aprovecha estas fechas, siempre siguiendo los consejos y recomendaciones de tus terapeutas.

¿Qué plato es típico en Semana Santa?
El potaje de garbanzos y bacalao, ¿está en tu hábito?, pues disfrútalo.

Feliz Semana Santa de parte de todo el equipo Obefis.

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Todos sabemos lo que ocurre con la llegada de las vacaciones: más escapadas con la familia, con los amigos, nos relajamos con la alimentación y perdemos la constancia de los hábitos alimenticios que llevábamos el resto del año. Pero… ¿podemos disfrutar del verano sin que se nos caiga todo lo que hemos conseguido?

Para ello hemos hablado con Richard Vera, el fundador del Método OBEFIS y terapeuta de nuestros centros, y nos ha dado una serie de pautas que todos podemos seguir este verano para vivir unas vacaciones saludables.

5 claves para disfrutar del verano de forma saludable

1. Mantén un horario estable de comidas y sueño

Recuerda lo importante que es comer 5 veces al día.

2. Haz ejercicio

Intenta, en la medida de lo posible, nadar media hora (si tienes a tu disposición piscina, mar o similar) o andar una hora todos los días.

3. Bebe más agua en vez de refrescos

También puedes tomar infusiones de frutas y hierbas con hielo, son supersanas y riquísimas, edulcoradas con estevia o sacarina.

4. Compensa los excesos: si bebes, al día siguiente toma mucha fruta

Si has tomado copas por la noche, para desayunar toma solo fruta al día siguiente. Y de copas, elige mejor un gin-tonic que una caipiriña, pues esta última contiene mucha cantidad de azúcar.

5. Procura que no falten la fruta y la verdura en tu alimentación, aunque estés fuera de casa

Siempre hay opciones verdes en los restaurantes cuando hagas salidas sociales: después de ver la carta, quédate con la opción que más te acerque al consumo diario de piezas de fruta y de verdura.

*****

Richard Vera contesta:

¿Qué es lo que recomendáis cuando llega el verano en el Centro?

Cuando las personas que están con nuestro Método se marchan de vacaciones les damos más libertad en los alimentos que tienen limitados durante la fase de adelgazamiento. Les recomendamos que, si se ven tentados por algún alimento de los que tienen limitados ahora, que sepan cómo modular o con qué frecuencia pueden comer los alimentos que están limitados. Les damos unas pautas para que sepan con qué frecuencia comer arroz, pasta, legumbre, patata, algún trocito de pizza, alguna hamburguesa… Les damos unas instrucciones de cómo poder proteger ese alimento para evitar que les acabe modificando el peso.

En lugar de tener “prohibidos” lo que hacemos es dar consejos para que sepan cómo protegerse del efecto negativo de algunos alimentos.

¿Qué mensaje le darías a la persona que se va de vacaciones ilusionado, para que continúe con ese disfrute y visión positiva?

Yo le diría que disfrute de sus vacaciones, que se tome sus libertades, que disfrute de la experiencia de degustar esos alimentos “especiales”, que esos alimentos especiales los sepa comer con la limitación que el propio sentido común le marque y que en definitiva se tome sus pequeños caprichos. Eso le va a servir para cargar las pilas de cara a cuando vuelva de sus vacaciones.