Septiembre marca la transición del verano al otoño, una época que trae consigo una gran variedad de alimentos frescos y ricos en nutrientes. Aprovechar los productos de temporada no solo es beneficioso para la salud, sino que también ayuda a apoyar la sostenibilidad al reducir la huella de carbono. Veamos algunos de los alimentos más saludables de septiembre y los beneficios que pueden aportar a tu dieta.
1. Manzanas
Septiembre es el mes en que las manzanas están en su mejor momento. Este fruto clásico es una excelente fuente de fibra dietética, vitamina C y antioxidantes. Además, las manzanas son versátiles y pueden disfrutarse crudas, en ensaladas, o cocidas en una variedad de recetas otoñales.
2. Calabaza
Con el inicio del otoño, la calabaza comienza a aparecer en los mercados. Este vegetal es bajo en calorías y alto en fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable. También es una gran fuente de vitamina A en forma de betacaroteno, que es esencial para la salud de la piel y la visión. La calabaza se puede usar en sopas, guisos y postres, como el clásico pastel de calabaza.
3. Uvas
Las uvas alcanzan su punto óptimo en septiembre y son un delicioso snack muy saludable, ya que son ricas en vitaminas C y K, así como en minerales como el potasio, que desempeña un papel clave en la regulación y balance hídrico del organismo, en el sistema nervioso, en procesos de contracción de nuestras células y a nivel muscular. Puedes comerlas solas, en ensaladas, o como parte de una tabla de quesos.
4. Higos
Los higos son una fruta que florece en septiembre y que aporta una gran cantidad de fibra dietética, lo que promueve la salud digestiva. También son ricos en antioxidantes y minerales como el calcio y el potasio. Su dulzura natural los convierte en un excelente acompañamiento para quesos, yogur, o como un ingrediente en ensaladas y postres.
5. Peras
Son una excelente fuente de fibra dietética, que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y a mantener la saciedad. Además, contienen vitamina C tan importante para la salud inmunológica y la producción de energía. Las peras son perfectas para consumir crudas, en compotas, o como parte de postres saludables.
6. Remolacha
La remolacha es otra estrella de septiembre, conocida por su alto contenido de nitratos, que pueden mejorar la circulación sanguínea y la resistencia física. Además, es rica en ácido fólico, esencial para la salud celular, y antioxidantes. Puedes disfrutar de la remolacha en ensaladas, asada o como un batido muy nutritivo.
Disfruta de esta temporada de la forma más saludable
Incorporar estos alimentos de temporada en tu dieta no solo te permitirá disfrutar de sus sabores frescos y naturales, sino que también te proporcionará una gran cantidad de nutrientes esenciales para mantener tu salud durante el cambio de estación.
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