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Alimentos que ayudan a la salud de tu memoria

Alimentos que ayudan a la salud de tu memoria 1280 853 Richard Vera

La memoria es una función fundamental en nuestras vidas, que nos permite aprender, recordar experiencias y llevar a cabo tareas cotidianas. Aunque la genética y el estilo de vida tienen una gran influencia en nuestra salud cerebral, la alimentación también juega un papel crucial, ya que hay alimentos que contienen nutrientes esenciales que pueden ayudar a mejorar la memoria, aumentar la concentración y reducir el riesgo de deterioro cognitivo. En este artículo hablamos de algunos alimentos que la ciencia sugiere como aliados para una memoria fuerte y saludable.

Pescados grasos: fuentes de Omega-3 para un cerebro activo

Los pescados grasos, como el salmón, el atún, la sardina y la trucha, son ricos en ácidos grasos omega-3, un tipo de grasa esencial para el desarrollo y el funcionamiento cerebral. Los omega-3 mejoran la comunicación entre neuronas y, según varios estudios, se ha demostrado que reducen el riesgo de deterioro cognitivo con la edad.

Arándanos: antioxidantes para la memoria

Los arándanos son una excelente fuente de antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación y el estrés oxidativo en el cerebro, factores clave en el deterioro de la memoria. Diversos estudios sugieren que el consumo regular de arándanos puede mejorar la memoria a corto y largo plazo y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.

Nueces: vitaminas y minerales que estimulan el cerebro

Las nueces son ricas en vitamina E, ácido fólico, antioxidantes y grasas saludables que ayudan a reducir el estrés oxidativo en el cerebro. Consumir nueces regularmente se ha asociado con una mejor función cerebral y una mayor retención de la memoria en personas mayores.

Chocolate negro: antioxidantes y energía para la concentración

El chocolate negro, que contiene un alto porcentaje de cacao, es una fuente rica en antioxidantes que pueden mejorar el flujo sanguíneo al cerebro y estimular la memoria y la concentración. Además, el chocolate negro contiene cafeína, que ayuda a mejorar la alerta mental, aunque de manera más leve en comparación con el café.

Verduras de hoja verde: vitaminas y minerales para una memoria ágil

Las espinacas, el kale, la col rizada y las acelgas son ricas en vitaminas A, C y K, además de ácido fólico, que ayudan a reducir el deterioro cognitivo. El consumo de verduras de hoja verde está relacionado con una menor tasa de deterioro de la memoria en personas mayores.

Brócoli: antioxidantes y vitamina K para un cerebro saludable

El brócoli es una fuente de antioxidantes y vitamina K, la cual mejora la función cognitiva y protege el cerebro de los daños relacionados con la edad.

Café y té verde: energía y enfoque mental

La cafeína en el café y el té verde puede mejorar la memoria a corto plazo y la concentración. Además, el té verde contiene L-teanina, un aminoácido que actúa en el cerebro mejorando la calma y reduciendo el estrés sin causar somnolencia.

Como vemos, una dieta equilibrada y rica en alimentos específicos puede ser un gran aliado para la salud de nuestro cerebro y nuestra memoria. Al incorporar estos alimentos a tus comidas disfrutarás de una dieta no solo deliciosa, sino también enriquecida para tu memoria y bienestar mental.

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La fruta que refuerza la memoria y retrasa el alzhéimer

La fruta que refuerza la memoria y retrasa el alzhéimer 1280 695 Richard Vera

El alzhéimer es una enfermedad que padecen más de 800.000 personas en toda España. Asimismo, la demencia y las pérdidas de memoria son una de las causas más preocupantes en la población que supera los 50 años, y sobre todo en la vejez.

Por tanto, es importante tener en cuenta esto también a la hora de elegir nuestros alimentos. Y uno de los alimentos que nos puede ayudar con este tipo de dolencias es el arándano. Se ha comprobado que es una fruta capaz de ayudarnos a reforzar la memoria y mejorar nuestro rendimiento cognitivo.

Propiedades

Los arándanos tienen un gran poder neuroprotector y han sido foco de estudio por los científicos de la Universidad de East Anglia (Reino Unido).

Se ha demostrado que son capaces de aplazar los síntomas de la pérdida de memoria debido a sus propiedades y contenidos en vitamina C. Un puñado de arándanos contiene el 25 % de vitamina C que nuestro cuerpo necesita para asumir sus actividades diarias, y son bajos en calorías.

Además, los arándanos son alimentos ricos en vitamina K, que favorece la formación de coágulos en el torrente sanguíneo y detiene los sangrados en el organismo. También son ricos en vitamina A, necesaria para mantener una buena capacidad visual y regular el sistema inmunitario. Y en calcio, hierro y fibras vegetales.

Investigación

Se realizó un estudio con 60 voluntarios. La mitad de los participantes ingirieron placebo y la otra mitad, polvo de arándanos. El resultado ha demostrado significativamente que consumir arándanos mejora la memoria episódica visual, que es la encargada de permitirnos recordar sucesos significativos de la vida.

Los participantes que consumieron el polvo de arándanos, además de mostrar un rendimiento mejor de la memoria episódica, mostraron una mejor circulación de nutrientes esenciales como el oxígeno y la glucosa en partes importantes del cerebro que respaldan la cognición.

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Fuente: https://www.lagacetadesalamanca.es/virales/la-fruta-que-ayuda-a-reforzar-la-memoria-y-retrasar-el-alzheimer-AC12984253

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