Aumente:
- Frutas y verduras.
- Pescados como arenque y sardinas.
Reduzca:
- Grasas saturadas.
- Café hervido y filtrado.
- Huevos.
Evite:
- Obesidad.
- Inactividad física.
- Fumar.
A medida que envejecemos, nuestras arterias se ocluyen y endurecen: un proceso llamado aterosclerosis.
Este endurecimiento de las arterias se relaciona con depósitos grasos que forman una placa llamada ateroma, presente en las paredes de las arterias. El ateroma se desarrolla lentamente durante muchos decenios, pero crece con mayor rapidez en personas fumadoras y en quienes tienen altos niveles de COLESTEROL.
Al aproximarse a los 50 años de edad, la mayoría de los hombres de occidente son afectados por aterosclerosis.
Las mujeres están relativamente libres de esto durante sus años reproductores, ya que los estrógenos mantienen bajos los niveles de colesterol. Sin embargo, después de la menopausia la aterosclerosis se desarrolla con bastante rapidez.