Nutracéuticos: aliados en el adelgazamiento saludablehttps://obefis.es/wp-content/uploads/2024/04/141227ab-7751-473f-baf3-6b42fa0f675f.jpeg10241024Richard VeraRichard Verahttps://secure.gravatar.com/avatar/cc0af6ff960df4737922984650f92c4c?s=96&d=mm&r=g
En la búsqueda de un estilo de vida más saludable y la gestión del peso, los nutracéuticos emergen como aliados prometedores en el camino hacia el adelgazamiento saludable. Estos productos son derivados de alimentos o ingredientes naturales con beneficios para la salud. Y están ganando popularidad debido a su capacidad para complementar una dieta equilibrada y un programa de ejercicio. En este artículo exploraremos qué son los nutracéuticos y cómo pueden contribuir al proceso de adelgazamiento de manera segura y efectiva.
¿Qué son los nutracéuticos?
Los nutracéuticos son productos que se sitúan entre los alimentos convencionales y los medicamentos, ofreciendo beneficios para la salud más allá de su valor nutricional básico. Estos productos pueden incluir vitaminas, minerales, hierbas, extractos de plantas, ácidos grasos y otros compuestos bioactivos que se consideran beneficiosos para la salud.
Cómo pueden ayudar en el adelgazamiento
Supresión del apetito: Algunos nutracéuticos, como la fibra de glucomanano y el extracto de té verde, se han asociado con la supresión del apetito y la reducción de la ingesta calórica. Estos ingredientes pueden ayudar a controlar los antojos y reducir la cantidad de alimentos consumidos, lo que puede facilitar la pérdida de peso.
Aumento del metabolismo: Otros nutracéuticos, como la cafeína y el extracto de té verde, han demostrado aumentar el metabolismo y promover la quema de grasas. Estos ingredientes pueden ayudar a aumentar la energía y mejorar el rendimiento durante el ejercicio, lo que puede facilitar la pérdida de peso y la quema de calorías.
Regulación del azúcar en sangre: Algunos nutracéuticos, como el cromo y la canela, pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina. Esto puede ser beneficioso para quienes buscan controlar los niveles de azúcar en sangre. Además, previene los picos de insulina que pueden conducir al almacenamiento de grasa.
Reducción de la inflamación: La inflamación crónica puede contribuir al aumento de peso y dificultar el proceso de adelgazamiento. Algunos nutracéuticos, como los ácidos grasos omega 3 y los antioxidantes, pueden ayudar a reducir la inflamación y promover un ambiente interno más saludable para la pérdida de peso.
Apoyo digestivo: Los nutracéuticos que promueven la salud digestiva, como las enzimas digestivas y los probióticos, pueden ayudar a mejorar la absorción de nutrientes y favorecer un sistema digestivo saludable. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan optimizar la digestión y mejorar la eficiencia del metabolismo.
Consideraciones importantes
Es importante tener en cuenta que los nutracéuticos no son una solución milagrosa para el adelgazamiento y deben ser utilizados como parte de un enfoque integral que incluya una dieta equilibrada y ejercicio regular. Además, es fundamental consultar a un profesional, especialmente si se están tomando medicamentos o se tienen condiciones médicas preexistentes.
En resumen, los nutracéuticos pueden desempeñar un papel importante en el proceso de adelgazamiento al proporcionar nutrientes clave y apoyar diversas funciones corporales. Es importante utilizarlos de manera responsable y como parte de un enfoque integral para la pérdida de peso y el mantenimiento de un estilo de vida saludable.
Truco que hacen las personas delgadas todas las mañanashttps://obefis.es/wp-content/uploads/2023/02/window-gf3759fbb2_1280.jpg1280852Richard VeraRichard Verahttps://secure.gravatar.com/avatar/cc0af6ff960df4737922984650f92c4c?s=96&d=mm&r=g
Creemos que para adelgazar hay que hacer ayunos locos o sudar durante dos horas en el gimnasio. Sin embargo, en realidad el éxito radica en la adquisición de ciertos hábitos de vida. Esto es lo que nos hará estar delgados y sanos, y no recuperar el peso perdido cada dos meses.
Eso sí, has de saber que las personas que son delgadas, generalmente no se hinchan a comida basura ni se pasan el día en el sofá. La mayoría de estos individuos se cuidan y siguen pautas sencillas de manera rutinaria.
Una pauta o truco sencillo es abrir las cortinas
El simple gesto de abrir las cortinas, o subir las persianas, para dejar entrar un poco de luz solar o pasar unos minutos más al aire libre cada mañana puede ayudarnos a adelgazar. Así lo han determinado diferentes estudios, que comprobaron que la exposición incluso a niveles moderados de luz en ciertos momentos del día puede influir en el peso.
La exposición a la luz solar también es la mejor manera de satisfacer nuestras necesidades de vitamina D. Algunas investigaciones, de hecho, han demostrado que cumplir con los requisitos de vitamina D diarios puede ayudarnos a perder peso e incluso a prevenir su aumento.
En este estudio, realizado con 218 mujeres obesas y con sobrepeso, unas tomaron suplementos de vitamina D y otras un placebo, durante un año. Los resultados muestran que las que tomaron el suplemento de vitamina D perdieron 3,2 kg más, de media, que el resto.
Además de para adelgazar, tomar algo de sol también es bueno para nuestro estado de ánimo, ya que los rayos ultravioletas tienen un efecto directo en la química de nuestro organismo y nos hacen sentir más felices. La cantidad de exposición al sol que necesitamos puede variar según nuestro tipo de piel, la estación y en dónde vivamos. Sin embargo, dejar entrar un poco de luz solar o sentarse al aire libre durante 10 a 15 minutos cada mañana sería suficiente, tanto para mejorar nuestro estado anímico como para adelgazar más fácilmente.
Nutriente para ganar músculo y perder pesohttps://obefis.es/wp-content/uploads/2022/11/workout-g9eda44149_1920.jpg19201280Richard VeraRichard Verahttps://secure.gravatar.com/avatar/cc0af6ff960df4737922984650f92c4c?s=96&d=mm&r=g
Se ha visto que el mejor nutriente para perder peso y ganar músculo según la ciencia es, sin duda, la proteína.
Un estudio publicado en la revista Obesity muestra que aumentar la cantidad de proteína, aunque sea levemente, del 18 % de la ingesta al 20 %, tiene un impacto sustancial en la calidad de las elecciones de alimentos realizadas por las personas.
Este análisis ha revelado que comer una mayor proporción de proteínas durante la dieta conduce a mejores elecciones de alimentos y ayuda a evitar la pérdida de masa corporal magra (músculo).
En este estudio, los participantes tenían entre 24 y 75 años, y tenían un índice de masa corporal que los clasificaba como con sobrepeso u obesidad.
Los participantes recibieron consejos nutricionales y se les animó a asignar el 18 % de su ingesta calórica a proteínas magras (como la carne de ave, carne roja sin procesar, pescado, legumbres y productos lácteos) y a gastar el resto de sus calorías en frutas, verduras y cereales integrales. Se les desalentó de ingerir grasas saturadas, granos refinados, azúcar y sal.
Resultados
Los resultados mostraron que los grupos tanto bajos como altos en proteínas perdieron la misma cantidad de peso: alrededor del 5 % de su peso corporal durante 6 meses. Sin embargo, los individuos de los grupos que consumieron una mayor proporción de proteínas eligieron una combinación de alimentos más saludables para comer en general. Es decir, aumentaron específicamente la ingesta de verduras y redujeron el azúcar y los granos refinados. Finalmente, se pudo comprobar que el grupo con mayor contenido de proteínas pudo retener mejor su masa muscular magra.
En conclusión, aumentar el aporte proteínico en la dieta, aunque sea ligeramente, ayuda a perder masa grasa sin sacrificar la masa muscular.
El secreto de la pérdida de peso saludable reside en un cambio de hábitos en nuestra alimentación y hacer rutinas de ejercicios adaptadas.
Entonces, si ya estás siguiendo todos los pasos para llevar una vida más sana y no ves resultados, no te agobies todavía.
En las primeras semanas de ejercicio es normal que incluso subas de peso, pero no te desanimes ni te rindas. Existe una razón para ello, y es que el cuerpo identifica que faltan recursos para hacer frente a ese nuevo ejercicio. Por tanto, necesita un tiempo de ajuste para generar nuevos tejidos (en especial tejido muscular) y acumular energía a partir del glucógeno.
Además, ese aumento de proteínas (tejido muscular) promueve la retención de agua y, por lo tanto, aumenta el volumen y peso corporal. Y todo esto es perfectamente normal al principio cuando nuestro organismo se está adaptando al ejercicio.
Por otro lado, hay otra causa que se suma a este efecto paradójico: al realizar ejercicio aeróbico es natural que nuestro cuerpo aumente el volumen de sangre para hacer frente a las nuevas exigencias de energía. Al aumentar el volumen de sangre, también puede suponer un aumento de peso.
Todo esto se ha visto que es un efecto de adaptación del cuerpo a las nuevas exigencias. No significa que tus esfuerzos con la alimentación y el ejercicio no estén dando sus frutos. Solo se necesita un poco más de paciencia y constancia para ver los resultados.
Superalimento capaz de disminuir la obesidadhttps://obefis.es/wp-content/uploads/2021/07/abstract-1438382_1920.jpg19201279Richard VeraRichard Verahttps://secure.gravatar.com/avatar/cc0af6ff960df4737922984650f92c4c?s=96&d=mm&r=g
Un estudio subraya el valor biológico y nutricional de este producto como superalimento. Este promueve la reducción sustancial del peso corporal, la resistencia a la insulina, la inflamación del tejido adiposo,y la mejora de la función vascular.
El superalimento del que estamos hablando es el aceite de orujo de oliva. Este aceite es rico en «compuestos triterpénicos» y el estudio revela el potencial de este alimento contra la progresión de la obesidad.
Para llevar a cabo esta investigación, se realizó una comparativa durante diez semanas en ratones con dos tipos de dietas: una dieta alta en grasas saturadas y otra, con el mismo aporte calórico, pero con aceite de orujo de oliva. Trascurrido este tiempo, se observó una disminución significativa del peso de los ratones alimentados con este superalimente respecto al grupo que se siguió alimentando con la dieta alta en grasa saturada.
Y no solo se redujo el peso corporal de los animales obesos, sino que disminuyó la grasa corporal, el tejido adiposo y la inflamación hepática, mejorando a su vez la resistencia a la insulina y la disfunción vascular asociadas con la obesidad.
Por tanto, se consideran unos estudios preliminares muy prometedores. Además, proporcionan una información muy importante sobre el uso tradicional del aceite de orujo de oliva como superalimento.
Sin lugar a dudas, los resultados revelan una nueva línea de investigación en el marco de la dieta mediterránea y en el manejo terapéutico de la obesidad y sus complicaciones.
Crononutrición: el cuándo puede llegar a ser casi tan importante como el qué comemos.
¿Qué es la crononutrición?
Este concepto surgió en 1986 de la mano del doctor llamado Alain Delabos. Es una filosofía que sugiere alimentarse siguiendo nuestros relojes biológicos bajo la idea de que los alimentos tienen unos efectos u otros en el organismo dependiendo de la hora en que sean ingeridos.
En la actualidad, la crononutrición estudia el efecto de la alimentación sobre nuestro sistema circadiano. Es decir, estudia el efecto de la ingesta sobre la secreción de hormonas relacionadas con el hambre, la saciedad, el sueño, la vigilia, la tolerancia a la glucosa, etc. y las repercusiones de estos efectos.
Los ritmos circadianos establecen la producción y liberación de determinadas hormonas según la hora del día y los cambios ambientales. Dichas hormonas también tienen una gran influencia en el metabolismo.
Si se lleva un horario de comidas inusual, se pueden producir perjuicios tales como intolerancia a los carbohidratos, alteración de los ritmos del cortisol —la hormona del estrés—, alteración de los ritmos de la temperatura, una menor oxidación de carbohidratos y un menor gasto energético en reposo.
Crononutrición y metabolismo
En cuanto a los hidratos de carbono, lo que ocurre en un individuo sano es que la insulina —la hormona responsable de llevar la glucosa a los tejidos— tiene un funcionamiento más lento dependiendo de la hora del día. Efectivamente, por la noche existe una mayor resistencia a la insulina. Esto implica que funciona peor. Sin embargo, no se puede afirmar sin más que los carbohidratos engordan por la noche, sino, más bien, que un exceso de los mismos en horario nocturno se absorbe peor. En otras palabras, pueden consumirse, pero con mayor moderación que si se consumen durante el día.
Si nos fijamos en el consumo de proteínas, de hecho, no es lo mismo consumir unas pocas proteínas en el desayuno y una gran cantidad en la cena. Lo ideal sería dividir el consumo de proteínas en tres partes más o menos iguales —desayuno, comida y cena—.
¿Qué muestran los estudios?
Según varios estudios, controlar los periodos en los que comemos y el número de comidas puede tener importantes beneficios para tu salud. Es decir, respetar el ritmo circadiano puede ayudar a perder peso y a mejorar la salud general. Es más, se observa que realizar las comidas de manera descompensada (fuera de horarios o con proporciones erróneas) favorece la aparición de exceso de peso, dificulta su pérdida y aumenta el riesgo de padecer diabetes tipo 2.
Estos son algunos de los resultados concretos observados:
En un grupo de mujeres que consume más calorías en el desayuno que en la cena, pero un total de calorías diarias igual en ambos grupos, presenta:
Una mayor pérdida de peso.
Una mejor tolerancia a la glucosa y, por tanto, un menor riesgo a padecer diabetes tipo 2.
Una mayor saciedad durante el día.
Aquellas personas que comían antes de las 15:00 presentaban una mayor pérdida de peso y con un ritmo más rápido que los que comían después de las 15:00, siendo la ingesta calórica total diaria igual para ambos grupos.
En cuanto a los efectos de comer a las 13:00 o bien a las 16:30 con las mismas calorías totales diarias, se observa en los que comen temprano:
Una mejor tolerancia a la glucosa y menor riesgo a padecer diabetes tipo 2.
Un mayor gasto energético total diario favoreciendo la pérdida de peso.
En conclusión:
Realizar las comidas de manera tardía puede influenciar negativamente la pérdida de peso o favorecer el exceso de peso.
Realizar las comidas tarde puede aumentar el riesgo de padecer diabetes tipo 2.
Dar más importancia a la cena que al desayuno es un error frecuente que puede llevar al exceso de peso y al síndrome metabólico.
Aquí te dejamos algunas sugerencias de recetas sanas que puedes cocinar. Y recuerda que si no tienes tiempo durante la semana para cocinar y alimentarte de acuerdo con tus ritmos circadianos para practicar la crononutrición, siempre puedes ayudarte del batch cooking.
La Alimentación Emocionalhttps://obefis.es/wp-content/uploads/2021/03/hunger-413685_1920.jpg19201280Richard VeraRichard Verahttps://secure.gravatar.com/avatar/cc0af6ff960df4737922984650f92c4c?s=96&d=mm&r=g
La alimentación emocional o comer emocionalmente consiste en comer (normalmente en exceso) en respuesta a emociones negativas.
Sobre todo, estas emociones negativas pueden ser ansiedad, estrés, miedo, tristeza, preocupación, inquietud, etc. Todas ellas nos pueden llevar a compensar o mitigar ese malestar a través de la comida. Esta manera de gestionar las emociones, por supuesto, no es la ideal ni para nuestro peso, ni para nuestra salud física, mental y emocional.
La alimentación emocional es un mecanismo de afrontamiento poco saludable que es difícil de controlar.
Alimentación Emocional
Existen numerosos estudios que examinan este fenómeno, pero este en concreto nos muestra lo siguiente: para algunas personas, la alimentación emocional contribuye al aumento de peso y dificultades para perderlo. Sin embargo, también hay muchas personas que se involucran en la alimentación emocional y mantienen un peso normal.
Veamos cómo podemos regular este mecanismo.
Los resultados de este análisis muestran lo siguiente: los participantes respaldaron el uso de actividad física, el control de sus conductas alimentarias y la participación en estrategias alternativas de reducción del estrés y afrontamiento para mitigar los efectos de su alimentación emocional y conservar su peso.
En conclusión, estos hallazgos tienen implicaciones para ayudar a los consumidores emocionales que tienen sobrepeso u obesidad a regular su peso y mejorar su salud a través del ejercicio, la alimentación consciente, la regulación de las emociones y otras estrategias de reducción del estrés.
Además, sabemos que el sobrepeso y la obesidad son problemas cada vez más comunes en la sociedad actual. Y parte de la causa es la mala gestión emocional que se hace (entre otras como el sedentarismo o la mala alimentación). Por tanto, es habitual comer emocionalmente y perpetuar un peso inadecuado para nuestra salud.
Más concretamente, hablaremos de la eficacia de la alimentación consciente para reducir la alimentación emocional.
Alimentación Consciente
Otro estudio propone un programa de alimentación consciente, con intervenciones basadas especialmente en el mindfulness, para reducir la alimentación emocional en adultos con sobrepeso y obesidad.
Este programa consta de múltiples ejercicios:
Prácticas de respiración.
Mindfulness y atención plena.
Aprender a distinguir la alimentación emocional de la alimentación física.
Atención a las señales corporales.
Toma de conciencia de las señales de hambre y saciedad.
Horario ideal de ejercicio para adelgazarhttps://obefis.es/wp-content/uploads/2021/01/dumbbells-2465478_1920.jpg19201280Adrián VeraAdrián Verahttps://secure.gravatar.com/avatar/db84793b230dd4fd0bc440178fbc42d1?s=96&d=mm&r=g
Estudios científicos demuestran que el horario de ejercicio diario que escojamos está muy relacionado con el éxito para adelgazar
Sabemos que la estrategia más sana y eficaz para adelgazar es cuidar nuestroshábitos alimenticiosy, por otra parte, aumentar la quema de calorías a través del ejercicio físico.
Pero, ¿se podría optimizar de alguna manera ese ejercicio físico? o ¿cómo podríamos hacer que el ejercicio fuera más eficiente para la pérdida de peso?
Según un estudio científico publicado en la prestigiosa revista Obesity, el horario en el que realizamos ejercicio es más importante de lo que se creía para el éxito a la hora de adelgazar.
Así, se analizan los datos de 375 participantes y los resultados revelan que sin duda el ejercicio físico es clave para reducir y mantener el peso.
Además, demuestra que no es tan importante la hora a la que se hace el ejercicio. Sin embargo, parece que lo importante es que el horario del entrenamiento sea constante a lo largo del tiempo. Es decir, no importa si hacemos el ejercicio por la mañana o por la tarde; es más importante que el ejercicio se realice en un horario similar.
Los participantes del estudio que mantenían un horario constante de ejercicio mostraban mejores resultados para adelgazar y mantener el peso logrado en el tiempo.
Asimismo, realizar ejercicio físico en el mismo horario estimula el aumento de la actividad física y su mantenimiento a largo plazo.
En conclusión, realizar ejercicio habitualmente a la misma hora, nos ayuda a adelgazar de manera más eficiente, a la vez que mantenemos el peso a lo largo del tiempo; ya que este horario constante promueve que sigamos haciendo ejercicio de forma habitual.
Conoce la diferencia entre dieta mediterránea, dieta keto y Método Obefis, y descubre cuál es la mejor para tihttps://obefis.es/wp-content/uploads/2020/12/tray-2546077_1920.jpg19201423Richard VeraRichard Verahttps://secure.gravatar.com/avatar/cc0af6ff960df4737922984650f92c4c?s=96&d=mm&r=g
Cuando llega el momento en que se toma la decisión de seguir un programa de adelgazamiento para perder peso y recuperar la figura, normalmente lo que suele hacer todo el mundo es buscar soluciones rápidas. Y es que hoy en día no hay nada más sencillo que preguntar en Google «¿cómo bajar de peso?».
El problema de este acto es que muchas veces las recomendaciones que se ofrecen no son compatibles con una alimentación saludable. De hecho, existe una gran variedad de dietas que solo hacen referencia a un estilo de vida, como puede ser la dieta vegetariana, otras que pueden estar diseñadas para un objetivo concreto, como quemar grasa o incrementar el músculo, e incluso las hay dirigidas exclusivamente a personas con patologías concretas, como las celíacas e hipertensas.
Tipos de dietas recomendadas para adelgazar
La alimentación es uno de los pilares fundamentales de tu salud, ya que a través de ella aportas a tu organismo los nutrientes y la energía necesarios para el día a día. Así, una alimentación saludable debe estar compuesta por una cantidad equilibrada de nutrientes esenciales y calorías.
Por tanto, la dieta ideal debe contar con un cierto consumo de carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y proteínas. Algunos de los consejos habituales para adelgazar de manera saludable son muy sencillos: una dieta variada, moderada y que evite el consumo excesivo de alimentos concretos. Algunas de las más adecuadas para este fin son las siguientes:
Dieta mediterránea
Antes de nada, es importante decir que la dieta mediterránea no se corresponde con un método para adelgazar per se. Más bien se trata de un estilo de vida en el que hay que tratar de mantener unos hábitos alimenticios saludables que, ayudados por los ingredientes y recetas propias de la región mediterránea, te ayude a regular tu peso.
Los beneficios de la dieta mediterránea radican en el aporte de grasas saludables, antioxidantes y fibra. Es muy útil porque en su filosofía se encuentra el evitar el consumo de productos industriales y azucarados e impulsar el consumo de pescados, pan, arroces, bollería casera, verduras, frutas, legumbres, lácteos tradicionales y grasas saludables.
Eso sí, a pesar de que puede estar muy bien equilibrada, pasarse con ella no es bueno. Por ejemplo, los hidratos de carbono que incorpora, muchas veces están elaborados con harinas blancas y refinadas. A esto hay que sumarle que, para cumplir el criterio de la dieta mediterránea, entre el 50 y el 55 % de las calorías diarias se han de consumir en forma de hidratos de carbono. Por último, también hay que destacar que, aunque el consumo de aceite de oliva está altamente recomendado, has de ser consciente de las calorías que aporta. Es necesario que tengas un control de su ingesta para controlar tu consumo de calorías diario.
Dieta keto y/o paleo
Todavía hay quien confunde la dieta paleo con la keto o cetogénica, pero en realidad, y aunque en ninguna se incluyen legumbres o cereales, son muy distintas entre sí. La dieta paleo está inspirada en nuestros antepasados del Paleolítico, por lo que se compone de alimentos en su estado más simple y totalmente naturales. En cambio, la keto busca que el cuerpo entre en cetosis. Veamos esta última con más profundidad.
La característica principal de una dieta keto es que el plan de alimentación que sigue es bajo en hidratos de carbono; esto, claro está, ayuda a quemar grasas de una forma más eficaz. Sin embargo, es una dieta rica en grasas. Al apostar por una dieta cetogénica has de saber que tendrás que reemplazar el consumo de carbohidratos por grasas, y que eso sitúa a tu organismo en un estado que se denomina cetosis —de ahí lo de dieta cetogénica—. Cuando alcanzas este estado, tu cuerpo convierte la grasa en energía y cetonas. Pero también has de saber que esta dieta reduce el nivel de glucosa en sangre, y que se produce una transición en el metabolismo al empezar a sustituir hidratos por grasas.
Existen varios tipos de dietas keto. Repasemos las más interesantes.
Estándar. En esta planificación, el consumo de carbohidratos es muy bajo, el de grasas es muy elevado y el de proteínas, moderado. De forma general, las ingestas se reparten así: 5 % hidratos de carbono, 20 % proteínas y 75 % grasas.
Cíclica. Con este plan se toman más carbohidratos. Así pues, se suelen incluir dos días semanales con consumo normal de carbohidratos seguidos de cinco días cetogénicos.
Adaptada. Es una dieta keto en la que puedes incluir hidratos de carbono los días de entrenamiento. Orientada a deportistas.
Dieta cetogénica alta en proteínas. Es una dieta muy similar a la estándar, aunque aquí el consumo de proteínas es superior. Lo normal es consumir un 35 % de proteínas, un 5 % de hidratos de carbono y un 60 % de grasas.
Aunque suene paradójico, es cierto que la dieta keto puede ayudarte a perder más peso que una dieta baja en grasas, y con la ventaja de que con ella no pasarás hambre. Sus beneficios se hacen patentes en los aspectos relacionados con la insulina, lo que es una buena noticia para los pacientes que sufren prediabetes o diabetes tipo II, pero también a nivel de enfermedades neurológicas o metabólicas.
¿Qué alimentos has de evitar en una dieta keto? Comidas azucaradas o alimentos dietéticos sin azúcares, alcohol, grasas saturadas, salsas y condimentos, procesados ricos en carbohidratos, tubérculos y hortalizas de raíz, legumbres, frutas, cereales y harinas.
¿Y cuáles son los alimentos recomendados en una dieta keto? Carnes rojas, quesos no procesados, huevos, pescados grasos, mantequillas, aceites saludables —de oliva, coco o aguacate—, verduras bajas en carbohidratos y aguacates.
En resumen, la dieta keto se enfoca en el consumo de alimentos ricos en proteínas y grasas buenas, al mismo tiempo que limita o elimina la ingesta de carbohidratos. Todo con el objetivo de alcanzar una cetosis nutricional.
El Método Obefis: cambiamos los hábitos
El Método Obefis, tal y como su propio nombre indica, no es una dieta más. Se trata de un método efectivo con el que podrás modificar tus hábitos a la hora de comer y cambiarlos por otros que te ayuden a adelgazar. Dicho de otra forma, proponemos una reeducación alimentaria con la que crear un nuevo estilo de vida más saludable. Se basa en tres fases, que te mostramos a continuación.
Adelgazamiento. Aquí nuestro objetivo será ayudarte a regular tus depósitos de grasa corporal.
Habituación. Durante esta etapa comprobaremos la reacción de tu organismo ante los alimentos que eliminamos en la fase anterior.
Mantenimiento. Te daremos las pautas que vas a necesitar para seguir los nuevos hábitos adquiridos, de manera que puedas mantenerte en tu peso.
El Método Obefis es un efectivo sistema de adelgazamiento basado en evidencias científicas y que en ningún momento prioriza el adelgazar sobre cuidar tu salud. Además, para llevarlo a cabo no son necesarios batidos, barritas o una báscula con la que pesar tus raciones para no pasarte de calorías.
Gracias a nuestro innovador método, podrás tener el cuerpo que siempre has deseado sencillamente consumiendo alimentos saludables y manteniendo los buenos hábitos. Eso sí, solo es posible hacerlo de una forma totalmente personalizada.
Esto ocurre porque necesitamos conocer tus motivaciones para llevar a cabo este cambio y revisar tu forma de alimentación hasta ahora, para poder saber a qué retos nos enfrentamos. Además, tendremos que estudiar los tipos de dietas que has realizado en el pasado sin éxito o con éxito moderado.
¿En qué alimentos se basa el Método Obefis para el adelgazamiento?
La filosofía del método radica en la elección correcta de los alimentos y en saber cómo combinarlos adecuadamente para normalizar y mantener tu peso. Por ello, promovemos el consumo de carnes blancas como las aves, el cerdo ibérico, el conejo, la ternera blanca, los pescados blancos y azules, huevos ecológicos (hasta media docena a la semana) y todo tipo de vegetales y frutas de temporada. Asimismo, no restringimos el consumo de granos o harinas, siempre que estos sean integrales y, si es posible, de cultivo ecológico.
Esto supone una gran diferencia con la dieta mediterránea, en la que no se especifica que el consumo de harinas sea integral; y también con respecto a la cetogénica, donde apenas se consumen carbohidratos de ningún tipo. Por otro lado, en el Método Obefis no controlamos ni medimos el consumo de aceite de oliva virgen extra, ni tampoco las calorías.
Al ser un método de adelgazamiento personalizado, lo primero que debes hacer es tener una reunión con nuestros profesionales. Ellos recogerán todos los datos que necesitan y, posteriormente, podrán ofrecerte un asesoramiento a medida para, poco a poco, conseguir transformar tus hábitos.
¿Qué tipo de dieta es mejor para mí?
Como ves, existen diferentes tipos de dietas, pero lo que no existen son las «dietas milagro». Con ellas, además de posibles problemas de salud graves, siempre corres un elevado riesgo de sufrir efecto rebote.
Lo que has de buscar en una dieta no solo es conseguir el adelgazamiento deseado, sino hacerlo tras adquirir unos hábitos de alimentación saludables. Eso hará que el efecto perdure en el tiempo, además de mejorar tu estado físico y emocional. Por ello, si quieres adelgazar en Madrid no dudes en ponerte en manos de profesionales especializados.
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